BS 4401-13-1979 肉及肉制品试验方法.第13部分:葡萄糖酸-δ－内酯含量测定(比对法)

作者:标准资料网 时间:2024-04-30 03:54:43  浏览:9000   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Methodsoftestformeatandmeatproducts-Determinationofglucono-delta-lactonecontent(referencemethod)
【原文标准名称】:肉及肉制品试验方法.第13部分:葡萄糖酸-δ－内酯含量测定(比对法)
【标准号】:BS4401-13-1979
【标准状态】:作废
【国别】:英国
【发布日期】:1979-10-31
【实施或试行日期】:1979-10-31
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:肉制品;内酯;葡糖酸;动物产品;分光光度法;肉;还原法;精密度;再现性;试验条件;试样制备;食品检验;萃取分析法;食品;含量测定;化学分析和试验
【英文主题词】:Chemicalanalysisandtesting;Determinationofcontent;Lactones;Meat;Meatproducts;Referencemethods
【摘要】:Referencemethodfordeterminingtheglucono-delta-lactonecontentbyenzymicconversionandphotometricmeasurement.
【中国标准分类号】:X22
【国际标准分类号】:67_120_10
【页数】:8P;A4
【正文语种】:英语